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    类别 日期 题名 作者 档案
    [生物科技系] 研究計畫 2021-12 林後四林可可村孵化計畫 劉上賓; 劉上裕
    [研討會] 2013南台灣健康照護產業暨健康產業國際學術研討會 2013 丙二醇與酒精在生鮮麵的保藏與抑菌效用;The Hygienic Effect of Propylene glycol and Alcohol on Fresh Noodle Shelf Life 黃宏隆; 劉上裕; 顏禎瑩
    [美和學報] 30卷1期(2011/03) 2011-03 影響線上遊戲玩家使用行為相關因素之研究 劉上裕; 葉榮椿; 王子玲; 黃宏隆
    [餐旅管理系] 研究計畫 2011 2011 世界豬腳節-豬腳料理金廚大賽-初賽 王恩普; 王子玲; 張耀中; 覃孟雄; 謝釗益; 劉上裕
    [餐旅管理系] 研究計畫 2011 2011 世界豬腳節-豬腳料理金廚大賽-決賽 鍾幸潔; 王子玲; 張耀中; 覃孟雄; 謝釗益; 劉上裕
    [餐旅管理系] 研究計畫 2011 2011 世界豬腳節-豬腳料理金廚大賽-世界邀請賽活動 覃孟雄; 王子玲; 張耀中; 謝釗益; 劉上裕; 顏禎瑩; 王恩普; 鍾幸潔; 廖紹富
    [餐旅管理系] 研究計畫 2011 鐵板燒料理研習計畫 黃宏隆; 蔡昱維; 劉上裕
    [餐旅管理系] 專書 2015-08-18 台灣民間信仰之創意料理技術開發報告 顏禎瑩; 林文麒; 劉上裕; 王恩普; 鍾幸潔
    [餐旅管理系] 專書 2012 國際禮儀接待員訓練課程－E 班 王恩普; 劉上裕; 林文麒
    [餐旅管理系] 期刊論文 2019-11 探討節慶活動策略管理之關鍵成功因素-2019台灣屏東燈會 劉上裕; 林俊維; 蘇家展; 謝予欣; 劉翊呈; 蘇雋方
    [餐旅管理系] 期刊論文 2012 2012「跟著美味遊客庒」客家料理創意競賽-學生組決賽 鍾幸潔; 劉上裕; 廖紹富
    [餐旅管理系] 會議論文 2021 品牌權益定位與競爭關鍵因素之研究 劉上裕; 洪士峰; 王秀平
    [餐旅管理系] 會議論文 2020 探討景觀遊憩型餐廳策略規劃之成功關鍵因素 劉上裕; 顏禎瑩
    [餐旅管理系] 會議論文 2017-09-19 銷售時點情報系統之發展趨勢探討 以iChef資廚為例 劉上裕; 顏禎瑩; 林文麒; 鍾幸潔
    [餐旅管理系] 會議論文 2016-12-01 餐旅管理策略分析-以屏東三地門居高風味餐廳為例 劉上裕; 顏禎瑩; 林文麒; 鍾幸潔
    [餐旅管理系] 會議論文 2011-10 健康蕎麥麵製麵物性研究 黃宏隆; 王子玲; 劉上裕

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