Meiho University Institutional Repository:Item 987654321/3516
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    题名: 以體外(in vitro)試驗探討檳榔與綠茶在食道腫瘤的發生、轉移及預後之影響
    作者: 陳玉桂
    日期: 2018-01-30
    上传时间: 2018-01-31T06:04:59Z (UTC)
    摘要: 食道癌占國人男性癌症死亡率的第六名，其五年存活率少於40%。雖然我們先
    前臨床流行病學研究已經發現除了抽菸與喝酒外，嚼食檳榔也是國人罹患食道
    癌之重要危險因子，相較於只有抽菸習慣者，有抽菸及嚼食檳榔兩種習慣者罹
    患食道癌的危險性增加1.8 倍；抽菸、喝酒及嚼食檳榔的習慣中只要有兩個習慣
    者，其罹患食道癌的危險性為3.8 到20.4 倍，如果同時抽煙、喝酒及嚼食檳榔，
    則罹患食道癌的危險性增加到41.2 倍。在台灣地區，抽菸族群中有33.6%具嚼
    食檳榔的習慣，喝酒族群中有35%具嚼食檳榔的習慣，因此嚼食檳榔對於台灣
    人所罹患的食道癌相對的重要。另外，我們流行病學研究亦證實，不發酵茶對
    於食道癌的發生具有保護作用，綠茶為國人常喝的不發酵茶，我們將利用台灣
    人的食道癌細胞株 (81T/VGH) 及西方人食道癌細胞株 (OE21) 添加檳榔鹼及
    綠茶/ EGCG，探討檳榔鹼及綠茶/ EGCG 對食道癌細胞株的生長及侵犯性的影
    響。
    显示于类别:[食品營養系] 研究計畫

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