探討某科技大學餐旅管理系實習單位的選擇與學習內容以珍寶海鮮集團為例

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題名:	探討某科技大學餐旅管理系實習單位的選擇與學習內容以珍寶海鮮集團為例
作者:	邱若芷;林奕廷;柯佩君;孫敏;張華方;陳妍蓁;莊仁合
關鍵詞:	選擇海外實習;實習教學內容;學習目標;工作環境;學習資源
日期:	2018-08-03
上傳時間:	2018-08-03T07:31:46Z (UTC)
摘要:	本研究是探討美和科技大學餐旅管理系學生，在海外實習的學習內容與選擇動機。本研究目的是：經由學校擁有合作多年的廠商，珍寶海鮮集團，作為大學其間的實習內容與選擇，得以建構並了解，吸引學習者前往海外實習的學習原因。研究方法將學習者所嚮往吸取的國外經驗與內容，透過資料蒐集與整理，作出本研究分析。本研究結果呈現：國外交流之實務經驗與教學資源，除了提供實習生多元的學習內容，亦協助自我更加成長地面對海外的種種問題，以及如何學習解決工作與環境的種種挑戰。
顯示於類別:	[餐旅管理系] 會議論文

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邱若芷2018研討會珍寶集團3.pdf		376Kb	Adobe PDF	1	檢視/開啟

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