地方農特產品特色化餐飲創業經營規劃輔導平台計畫委託研究項目       -(試營運顧客滿意度調查與分析)-103年度屏東縣政府SBIR委託研究計畫

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Title:	地方農特產品特色化餐飲創業經營規劃輔導平台計畫委託研究項目 -(試營運顧客滿意度調查與分析)-103年度屏東縣政府SBIR委託研究計畫
Authors:	劉明修;莊荏惠
Keywords:	地方農特產品;創意行銷;產學合作;創業經營規劃
Date:	2015-11-27
Issue Date:	2015-11-27T04:29:25Z (UTC)
Abstract:	四海食品希冀以企業內部食材批發零售與食品安全把關之商業技術，結合上下游供應商量能，開發出「地方農特產品特色化餐飲創業經營規劃輔導平台」，此平台整合創業資源與流程，能夠提供創業者彈性的輔導空間，期待透過本計畫之執行，協助有創業理念的屏東子弟根留在地，開創特色化或在地化的店舖。此外，在該平台的運作機制中，亦加入創意食材物料研發的技術，同時促進屏東縣地方農特產品之開發與量產，以傳承在地美食及文化為使命感，兼顧屏東餐飲業的在地特色與專業需求，也替屏東消費者創造更多安心用餐的舒適環境。整體計畫內容輔導項目
Appears in Collections:	[Department of Business Administration] Research Projects

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