食品衛生安全檢測分析就業學程計畫

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Title:	食品衛生安全檢測分析就業學程計畫
Authors:	林慧麗
Contributors:	健康暨護理學院
Date:	2013
Issue Date:	2014-09-16T08:14:46Z (UTC)
Abstract:	近年來社會上因為食品衛生安全亮了紅燈，每年均有意想不到的食品安全事件發生，層出不窮的食品安全問題，引起的風暴造成社會大眾人心惶惶，並損及政府主管單位的威信，如三聚氫氨、塑化劑與現正在發生的瘦肉精等事件，造成政府強力要求食品相關業者對於食品衛生安全的加強，另外為了因應食品技師與營養師考照錄取率低之情況下，學生於畢業之時並非每一個人都能應屆考取食品技師與營養師，而為了提高學生畢業馬上面臨就業的實質效益，除了本系食品營養專業訓練外，本就業學程將增強學生能在畢業之際，加強訓練有關食品營養相關工作的多元化的競爭力，幫助學生了解除了食品技師與營養師工作外，在食品方面另有一重要證照為食品檢驗分析乙、丙級技術士，加強訓練學生學習正確且具有公信力的食品檢驗，幫助學生開拓在食品營養相關職場更多層面的了解與增加未來之競爭力。
Appears in Collections:	[Department of Food Science and Nutrition] Research Projects

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