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    題名: 二價單核銅化合物之合成,性質及類兒茶酚酶反應性研究
    作者: 鍾雲鶴;方玲;方莉;李昭憲;陳佳棋;許建恩
    貢獻者: 健康暨護理學院
    日期: 2013
    上傳時間: 2014-03-12T07:07:09Z (UTC)
    摘要: 第一部分：二價單核銅化合物合成CuL1：將L1(基團以1,3-diaminopropane-2-ol及salicyaldehyde經由Schiff,、sbase反應合成)含水過氯酸銅，分別加入溶在甲醇溶液充分緩慢攪拌，混合後反應。CuL2：Salicyaldehyde與含水過氯酸銅，分別加入溶在甲醇溶液充分緩慢攪拌，混合後反應。CuL3：將Aceylation與含水過氯酸銅，分別加入溶在甲醇溶液充分緩慢攪拌，混合後反應。CuL4：將Benzoylaceton與含水過氯酸銅，分別加入溶在甲醇溶液充分緩慢攪拌，混合後反應。第二部分：類兒茶酚酶反應性，二價單核銅化合物在甲醇溶液中會被3,5-di-tert-butycatechol (DTBC).迅速還原成一價單核銅化合物，3,5-di-tert-butycatechol (dtbc).被氧化成醌類，可從UV-VIS光譜的吸收帶了解它的反應性質。
    顯示於類別:[食品營養系] 期刊論文

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